A nossa Filosofia
Durante as últimas três décadas, com muito amor e grande cuidado tornámos a Quinta das Marias numa casa vinícola que produz vinhos de primeiríssima qualidade exclusivamente de cultura própria. Os nossos vinhos são um exemplo da elegância, profundidade e requinte, como só a região do Dão pode produzir, graças às condições climáticas e aos solos excecionais de que beneficia.
Como empresa familiar colocamos a qualidade acima de tudo. E é exatamente por isso que conseguimos afirmar os nossos vinhos nos mercados internacionais perante os maiores apreciadores de vinhos.
Peter e Elisabeth Eckert
A Quinta
A História
Nos anos oitenta trabalhei como Administrador da sucursal portuguesa da Companhia de Seguros Zurich. Durante as minhas viagens de negócios através do país, apaixonei-me pela região do Dão e de Viseu. Em 1991 comprámos, a minha mulher Elisabeth e eu, 4 hectares de terreno abandonado e uma casa quase em ruínas em Oliveira do Conde. Como a Elisabeth e as nossas três filhas, Ester, Isabel e Julia também se chamam Maria, batizámos a propriedade «Quinta das Marias»..
Os Factos
Ano da fundação 1991
Localização A Quinta das Marias fica situada entre a Serra do Caramulo e a Serra da Estrela, no coração do Dão – a mais antiga região vinícola DOC (Denominação de Origem Controlada) em Portugal.
Distrito Viseu, Concelho Carregal do Sal, Freguesia Oliveira do Conde
Clima Ideal para a produção de vinho de grande qualidade: fresco e chuvoso no inverno, seco no verão com dias muito quentes e noites frescas (com uma amplitude térmica até 20°C).
Solo Terreno granítico – sem rega.
Produção média branco 4000 litros por hectare, tinto 3500 litros por hectare
Dimensões
Produção
Castas de uva brancas
Castas de uva tintas
As pessoas
Elisabeth e Peter Eckert, proprietários
Elisabeth Eckert é a responsável pelas instalações da Quinta. Da casa quase em ruínas fez uma residência de campo para toda a família e para os numerosos convidados e visitantes. Acompanha Peter Eckert às inúmeras feiras e provas que visitam ao longo do ano. Durante a vindima é à Elisabeth que cabe garantir as boas condições de trabalho dos tarefeiros, provendo comida e alojamento além de ainda dar uma mão a engarrafar e a rotular.
A produção dos vinhos traz a marca da mão de Peter Eckert. A época do ano mais bonita é para ele a da vindima. Mas passa muito tempo nas caves ao longo de todo o ano. Gosta de pôr mãos à obra e de participar em todos os trabalhos do processo da produção dos vinhos: trasfegar, filtrar, lotear, provar. «Este trabalho é muito diferente do que tive como diretor de seguros. Dantes era tudo abstrato, agora tudo é concreto e palpável.»
Victor Lopes
Responsável da Quinta
Eng. Luís Lopes
Enólogo
Fátima Ventura
Colaboradora
Ricardo Pereira
Colaborador
Os vinhos
Encruzado
Dão DOC
Há praticamente 15 anos que produzimos um vinho 100% da casta Encruzado. Foi o início de uma história para nós e para todos os nossos clientes e amigos que ao longo de todos estes anos se têm mantido fiéis a ele. Como tencionamos a cada ano aumentar a legião de fãs para este vinho, trabalhamos com esmero, mantendo a genuinidade e fidelidade da casta à sua região berço, o Dão.
O Encruzado é provavelmente uma das variedades brancas portuguesas menos expressiva enquanto jovem, expressando todo o seu potencial ao longo de vários anos em garrafa.
Ficha Técnica
Tonel
Dão DOC
Em 2019 tomámos a decisão de re-enxertar uma das parcelas das nossas vinhas com variedades antigas da região do Dão. Elaborámos assim, pela primeira vez em 2021, este vinho branco que nos remete ao estilo dos grandes brancos antigos do Dão. Fermentámos conjuntamente as castas Uva-cão, Bical e Gouveio, num tonel de madeira.
Ficha Técnica
Rosé
Dão DOC
O Rosé da Quinta das Marias é um vinho refrescante e que apela aos dias quentes entre amigos à volta da piscina, contudo, queremos também que ele seja recordado para além disso e é assim que contínua a nossa paixão pela produção de vinhos memoráveis e que nos possam acompanhar além do Verão. Um vinho que não perde o seu sabor e frescura e é por isso que o elaboramos para ser um vinho para todo o ano.
Ficha Técnica
Lote
Dão DOC
Este é realmente “O Lote”, o vinho onde se reúne a expressão tradicional com a identidade da região do Dão. Elaborado a partir das 4 castas plantadas na nossa propriedade: Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Jaen e Alfrocheiro.
É um vinho gastronómico, que acompanha muito bem as suas refeições.
Ficha Técnica
Alfrocheiro
Dão DOC
O Alfrocheiro é uma casta que gostamos e estimamos muito, e que especialmente reaviva as nossas memórias sobre a região do Dão. Costumamos até dizer que o Alfrocheiro é o sal, as ervas aromáticas e a pimenta!
Reconhecemos neste vinho um perfil marcante e ímpar, com aroma e sabor atractivos, ao mesmo tempo que é elegante e intenso.
Ficha Técnica
Cuvée TT Reserva
Dão DOC
É para nós um lote perfeito de Touriga-Nacional e Tinta-Roriz, aliando a estrutura e os aromas de uma com a consistência e longevidade da outra.
Conservaremos ao longo dos anos este perfil de vinho moderno, que combina estrutura e perfume da melhor forma. Um vinho muito gastronómico e apetecível.
Ficha Técnica
Touriga Nacional Reserva
Dão DOC
A casta versátil não poderia deixar de nos surpreender. De ano para ano trabalhamos as nossas parcelas para melhor as compreender, e os nossos 3 talhões de Touriga Nacional não são exceção. Em cada colheita é da Natureza a última decisão pois são os seus estímulos que imperam. É por isso que a escolha do talhão que dá origem a este vinho varia de ano para ano. Na colheeita de 2016, foram selecionadas as melhores uvas do talhão do “Porto”, pela sua exposição e disponibilidade de água na solo, que ajudaram a que a maturação fosse longa e regular, originando bom um equilíbrio na fruta, entre acidez, cor e taninos.
É uma versão muito potente da Touriga-Nacional onde se junta uma boa mas discreta barrica com um vinho concentrado sem ser demasiado extraído.
Ficha Técnica
Garrafeira
Dão DOC
A cada ano de excelência podemos começar de novo a história de um vinho que retrata incontornavelmente a nossa visão e ambição. Sem criar uma regra, mas, de novo passados 5 anos, voltamos a lançar o nosso Garrafeira Tinto, este que é já um vinho querido e conhecido nas garrafeiras dos nossos amigos e clientes, é agora lançado para o mercado para poder chegar à mesa de todos, mantendo o seu requinte e complexidade. Proveniente do melhor talhão da Quinta das Marias, este Touriga-Nacional é um vinho que demonstra bem o carinho e exigência de toda a nossa equipa!
Ficha Técnica
Out of the Bottle
Nas comemorações das três décadas da família Eckert e da Quinta das Marias na região do Dão, refrescamos o presente com a edição da „Out of the Bottle“.
A colaboração do enólogo Luís Lopes com a Quinta das Marias desde 2018, trouxe vários ensaios e destaques ao nosso parcelário de vinhas bem como uma diferenciação à forma como passámos a trabalhar cada vinha e cada casta na adega. Esta colecção irá traduzir casos de estudo que iremos lançar durante os próximos anos tantas vezes quantas haja vinhos únicos e especiais para lhe dar a conhecer o nosso trabalho.
Encruzado (ex-Crudus)
Dão DOC
O “Ex-Crudus” é um dos vinhos “Out of the Bottle” que, passámos a designar por “Encruzado”. Este vinho, que se mantém intacto no seu estilo, desde 2018, tem assim a nova re-edição de 2021, mantendo a missão de transmitir a sofisticação e pureza inegualáveis da região do Dão.
Ficha Técnica
Tinto do Ovo
Dão DOC
„Out of the Bottle“ é uma colecção de vinhos lançada com a missão de transmitir a pureza inigualável da região do Dão. São vinhos que resultam de ensaios e considerações, com uma abordagem franca e pormenorizada de processos de cultivo, castas ou práticas, que enalteçam o perfil da casta, da região e do produtor.
Nesta edição, a primeira de um vinho tinto, debruçámos o nosso trabalho sobre a textura e a profundidade de boca num vinho, dando ênfase ao paladar, conjugando-o com os taninos subtis de uma maceração longa.
Ficha Técnica
Barcelo
Dão DOC
O Barcelo é uma das várias castas presentes no antigo encepamente das vinhas velhas da região do Dão. Caracterizada por ser intrigante na medida em que é tão discreta aromaticamente, quanto vibrante e texturada. Podemos dizer que é um dos principais „frutos“ da nossa mini „adega laboratório“. Temo-nos apercebido, ano após ano, que precisa de um estágio curto em barricas e posteriormente de um longo período sobre as borras, mas em inox. Mas estas e outras conclusões, são apenas o princípio da nossa aprendizagem e que fará seguramente a delicia dos que procuram beber vinhos únicos e palpitantes.
Ficha Técnica
Loja
Visite-nos na nossa Loja na Quinta das Marias, onde poderá adquirir todos os nossos vinhos.
Horário de funcionamento:
De segunda a sexta-feira, 8:00–12:30 | 13:30–17:30.
Encomendas
Contacte-nos através do nosso E-mail ou visite-nos na Quinta das Marias.
Horário de funcionamento:
De segunda a sexta-feira, 8:00–12:30 | 14:00–17:30.
Visitas e Provas
Informações relacionadas com visitas guiadas e provas de vinhos, contacte-nos através do E-mail: beatriz@quintadasmarias.com
Horário de funcionamento:
De segunda a sexta-feira, 8:00–12:30 | 14:00–17:00.
CONTATO
Peter Eckert – Vinhos Lda.
Oliveira do Conde
3430 – 364 Carregal do Sal
Portugal
Phone: +351 93 580 70 31
E-mail »
LOCALIZAÇÃO
Erro no Google Maps: o A35 é chamado corretamente IC12
